Luksus rabarber trifli

Denne trifli lavede jeg som dessert til gemalens fødselsdag. Vi skulle have noget, der ikke var alt for tungt (ovenpå blandt andet et heftigt kagebord :-)).

I stedet for makroner lavede jeg små lakrids- og rabarberkys og puttede i triflien - og det smagte skønt!

Triflien består af rabarberkompot lagt lagvis med lakridskys, rabarberkys og letpisket flødeskum vendt med lidt vanillesukker.

Koncentration i køkkenet ;-)

Rabarberkyssene er lavet efter samme fremgangsmåde som lakridskyssene. Lakridssiruppen er blot udskiftet med 3 spsk rabarbersirup.